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Weinkarte

Alle unsere Speisen werden selbstverständlich
"À la Minute"
für sie frisch zubereitet und sind hausgemacht. 

 Wir bieten auch Vegetarische und Vegane Menü an und verwenden 
hauptsächlich 
Schweizer Produkte. 

UNSERE MITTAGS-HITS 

immer ein Salat oder Suppe dazu

MITTAGS-HITS

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7. bis 10. Oktober 2025

Menüsalat oder Tagessuppe​​​

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Dienstag

G’Hackets mit Hörnli, Öpfelmus und Röstzwiebeln

Vegi: Käse-Gemüse-Hörnli, Apfelmus und Röstzwiebeln

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Mittwoch

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Riis Casimir mit Pouletcurry und Früchten

Vegi: Gemüsecurry mit Früchten und Reis

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Burger-Donnerstag

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Schweinsburger mit Speck, Salat, Cocktailsauce und Kartoffel-Wedges

Vegi Pattie mit Ei, Cocktailsauce und Kartoffel-Wedges

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Freitag

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Pasta al Salmone an einer Kräuterweinsauce

Vegi: Pasta Nerrano – Zucchettisauce mit frittierten Zucchettischeiben

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​Alle Mittagsmenü für 23.-

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Zusätzlich die kleine Mittagskarte mit allen Rössli Klassiker 

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Täglich Erhältlich

Pinsa Romana ab CHF 15.-   Fragen Sie nach dem Pinsapass

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Bei uns sind alle Menüs auch als Take Away erhältlich

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Adliswiler Hahnenwasser: Unkostenbeitrag 2.- / 3DL
Alle Preise inkl. 8,1 % MWST.

Klassiker

LEBERLI.jpeg

Schweizer Kalbs-Leberli mit

Rössli's Butter-Rösti,

"es hät solang's hät oder auf Vorbestellung"

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Simmentaler "Rinds Entrecôte"

UNSERE SPEISEKARTE
SALATE
SALATE
Wählen Sie aus unseren hausgemachten Salatsaucen: Hausdressing, Italienisch, Französisch
Frischer, bunt gemischter Blattsalat (Vorspeise)
mit in nativem Olivenöl gerösteten Kernen von Schweizer Blumen „Kerngesund“
CHF 12.50
Vegetarisch
Bio
Frischer, bunt gemischter Blattsalat (Vorspeise)
Frischer, bunt gemischter Blattsalat (Hauptspeise)
mit in nativem Olivenöl gerösteten Kernen von Schweizer Blumen „Kerngesund“
CHF 19.50
Vegetarisch
Bio
Frischer, bunt gemischter Blattsalat (Hauptspeise)
SUPPEN UND VORSPEISEN
Tagessuppe
Der Küchenchef empfiehlt
Bio
Tagessuppe
Beefsteak Tatar (Vorspeise)
Fein geschnitten für den optimalen Genuss. Mild, Medium oder Scharf mit Toast Brot, garniert mit Schweizer Butter, Kapern, Cornichon und Garten-Zwiebeln. Verfeinern Sie z.B. mit Cognac oder Whiskey (Jack Daniels) + 3.50
CHF 27
Mild
Bio
Beefsteak Tatar (Vorspeise)
Beefsteak Tatar (Hauptspeise)
Fein geschnitten für den optimalen Genuss. Mild, Medium oder Scharf mit Toast Brot, garniert mit Schweizer Butter, Kapern, Cornichon und Garten-Zwiebeln. Verfeinern Sie z.B. mit Cognac oder Whiskey (Jack Daniels) + 3.50
CHF 38
Mild
Bio
Beefsteak Tatar (Hauptspeise)
HAUPTSPEISEN MIT FLEISCH
HAUPTSPEISEN MIT FLEISCH
Selbstverständlich Schweizer Fleisch
"Der Rössli Klassiker"
Simmentaler Rinds-Entrecôte mit „Rössli Café de Paris“ überbacken, serviert im Pfännli, dazu Pommes-Frites
CHF 49
Bio
"Der Rössli Klassiker"
Schweins Cordon Bleu
gefüllt mit urchigem Glarner-Bergkäse, saftigem Vorderschinken begleitet von einem saisonalen Gemüsebouquet und Pommes Frites
CHF 28
Bio
Kalbsleber geschnetzelt (so lange es hat od. auf Vorbestellung)
kurz gebraten in feinster Butter mit Zwiebeln und frischem Salbei aus eigenem Garten, dazu Rössli’s Butter-Rösti
CHF 42
Bio
Wienerschnitzel, klassisch vom Kalb
dazu Pommes Frites und Preiselbeeren
CHF 46
Bio
Rössli Burger
hausgemachte Patties aus Schweizer Rindfleisch mit goldbraunen Buns, gefüllt mit Cocktailsauce, Zwiebeln und Salat, Pommes Frites
CHF 26
Bio
Hausgemachte Spätzli
mit gemischtem Gemüse an einer feiner Rahmsauce, mit Poulestreiffen
CHF 31
BEILAGEN
Diverse Beilagen "für jedes Menü erhältlich"
Saisonales Frischgemüse / Tagliatelle / hausgemachte Quark-Spätzli / Pommes Frites
CHF 7
Bio
VEGETARISCHE GERICHTE
Rössli Vegi Burger
hausgemachte Patties aus Gemüse, Kidneybohnen und Haferflocken mit goldbraunen Buns, gefüllt mit Cocktailsauce, Zwiebeln und Salat, Pommes Frites
CHF 26
Vegetarisch
Bio
Hausgemachte Quark-Spätzli
mit frischem Gemüse, an einer feinen Rahm-Käsesauce
CHF 27
Vegetarisch
Bio
Frische Ravioli
Fragen Sie den Service nach der aktuellen Füllung an Tomatensauce oder Salbeibutter
CHF 28
Vegetarisch
Bio
Tagliatelle
Aglio Olio mit Peperoncini oder Pomodoro oder allArabiata
CHF 23
Vegetarisch
Grosse Portion Pommes
CHF 12
Vegetarisch
Bio
PINSA ROMANA
Was ist eine Pinsa Romana? Die Pinsa Romana, eine echte Revolution nach römischer Art. Ihre typische ovale Form und die handgearbeitete Struktur machen sie einzigartig und verliehen ihr ein unverwechselbares rustikales und originales Aussehen. Dieses exklusive Rezept wurde 2001 von der Familie Di Marco konzipiert. Gesund und Vegan. Toller Geschmack, knusprig und luftig. Zutaten der originalen Pinsa Romana Reismehl, Sojamehl, qualitatives Weizenmehl, Wasser, Hefestarter (leichter verdaubar), Extra-Virgin Olivenöl und Salz.
Pinsa Romana, mit frischem Rosmarin, mit fleur de Sel und nativem Olivenöl
gut zum Apéro geeignet
CHF 15
Vegetarisch
Pinsa Romana, mit Tomatensauce, Mozzarella und Zwiebeln
CHF 22
Pinsa Romana, mit Sour Cream, Zwiebeln, Speck und Mozzarella
CHF 23
Pinsa Romana, mit Rauchlachs, Sour Cream und Mozzarella
CHF 25
Zusätzliche Pinsa Beilagen
Saftiger Vorderschinken
CHF 2
Zusätzliche Pinsa Beilagen
Salami, Aglio, Olio e Peperoncino
CHF 4
Zusätzliche Pinsa Beilagen
Frisches Gemüse
CHF 3
Vegetarisch
Zusätzliche Pinsa Beilagen
Pilze nach Saison
CHF 3
Vegetarisch
Zusätzliche Pinsa Beilagen
Ein Schweizer Ei
CHF 2
Bio
Zusätzliche Pinsa Beilagen
Rohschinken
CHF 5
KINDERKARTE
KINDERKARTE
Für unsere kleinen Gäste
Fischknusperli
mit Pommes und hausgemachter Remouladensauce "Sauce Tartare"
CHF 14.50
Chicken-Nuggets
mit Pommes
CHF 13.50
Tagliatelle "Pasta" mit Tomatensauce
CHF 9
DESSERT
Joy’s Schokokuchen mit Sauerrahmglacé
mit viel Liebe im Hause zubereitet
CHF 14
Affogato
Kaffee und Joy’s Vanille-Glacé
CHF 10.0
Apfelringe mit Zimtzucker und Joy's Vanilleglacé
CHF 13.00
unsere Sorbet’s
Zitrone, Mango, Himbeere, Zwetschgen, Williams Birne (mit Rahm plus CHF 1.00, mit viel Rahm plus CHF 2.00)
CHF 5.50
Bio
unsere Rahm Glacé
Joy’s Vanille & Sauerrahm, Erdbeere, Schokolade, Kaffe, Saltet-Caramel, Zuckerwatte (mit Rahm plus CHF 1.00, mit viel Rahm plus CHF 2.00)
CHF 5.50
Bio
Frappé
Alle Glacé auch als Frappé erhältlich
CHF 9
Bio

Schön, sind Sie da

Für Informationen zu Allergenen in unseren Gerichten wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeiter/innen

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Herkunft

Kalb (CH) - Rind (CH) Schwein (CH) - Poulet (CH) Chicken Nuggets (CH) Tatar (CH) Schinken, Salami, Speck (CH)

Poulet (CH) Lachs (CH) Fischknusperli (Alaska Seelachs - Pazifik) Frischer Fisch (CH) Ente (FR)

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Alle Preise in Schweizer Franken inkl. Mehrwertsteuer

RESTAURANT RÖSSLI

Webereistrasse 49

CH-8134 Adliswil

+41 43 377 99 56

info(at)roessli-adliswil.ch

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Das Rössli bereichert die Stadt Adliswil mit seinem Kulturprogramm,
das More than Sounds 
und den MTS-Musik Verein "Musik Talente Schweiz"

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Das Rössli unterstützt die Stadt Adliswil kulturell. Der beste Event-Kalender.jpeg

© 2019 bis 2025 by Restaurant Rössli Adliswil

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